Corso di Cucina

Corso di Cucina Personalizzato

Corso di Cucina Acqui Terme

Se desiderate imparare le nozioni più semplici di cucina o quelle più avanzate e siete attratti dal fantastico mondo del gusto, fermatevi da noi per una o più sere. Vi proponiamo corsi di cucina personalizzati.

Potrete imparare l’ uso corretto dei coltelli da cucina, tagliare, tritare, affettare, sfilettare.

Apprendere la lavorazione della pasta fresca e pasta ripiena,cosi come la preparazione di un ottimo risotto.

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Sfilettare un pesce come si deve, saper “parare” un taglio di carne, conoscere la differenza delle varie cotture in cucina e la differenza delle reazioni del cibo in base appunto proprio alle cotture. Cucinare correttamente le verdure mantenendo inalterate le vitamine e i minerali, imparare le giuste terminologie usate in cucina.

insomma siamo a disposizione per tutto quello che vorrete imparare.

Menu Pranzo

Alcuni esempi di corsi che potete trovare:

L’ uso dei coltelli in cucina, affettare, tritare, tagliare, parare, tornire….

La presentazione del piatto e le guarnizioni, perchè sono cosi importanti

Pulire, sfilettare e cuocere correttamente un pesce

Parare, tagliare e cucinare correttamente una carne

Il mondo delle Verdure, tornirle e cucinarle

La pasta fresca,  la pasta ripiena ed i timballi di pasta.

Impasti base di pasticceria.

Minestre, Creme e Vellutate

Gli antipasti e le Salse Fredde.

Il Fritto e le Pastelle.

Gli arrosti ed i Brasati.

Diversi Metodi di Cottura.

Esecuzione di ricette trovate in rete, sapere perché non è cosi semplice e cucinare correttamente.

Odori e Sapori della cucina, tecniche base di Cucina, Tecniche Professionale di Cucina.

Il mondo dei Finger Food

Passerete una serata in compagnia dello Chef Giovanni Zaccone. ( Cliccando sul nome accedete al suo Curriculum Vitae).

catering d asporto

 

Contattateci cliccando qui per maggiori informazioni.

Se il corso vi è piaciuto e vorrete approfondire la vostra conoscenza in cucina, fatecelo sapere, il prezzo varia a seconda delle serate e del tema scelto.

Il costo del Corso parte da € 50 a persona per lezione, ridotto per più persone o più serate con un massimo di 5 persone alla volta. Il prezzo varia anche a seconda della tipologia del corso.

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